DESCRIZIONE PRODOTTO: Polpa di bovino adulto salato, condito con spezie e stagionato.
COMPOSIZIONE: Carne fresca di bovino adulto, sale, pepe nero, budelli naturali sotto sale e vino.
VALORI NUTRIZIONALI (100 g):
| Prove | Unità misura | Valore |
| Valore Energetico | kcal | 162 |
| kJ | 684 | |
| Grassi
di cui saturi |
g | 4.3 |
| g | 1.3 | |
| Carboidrati
di cui zuccheri |
g | 0.2 |
| g | 0 | |
| Proteine | g | 30.5 |
| Sale | g | 4 |
